آش آبادان آش آبادان

آش آبادانی آش رشته غذای محلی اصفهان تزئین سوپ و آش آش جو آشپزی ساده آشیانه غذای محلی اردبیل آش آبادانی آشپزی با مرغ سوپ آش تهیه آش آبادان طرز تهیه فلافل آموزش آش آبادان آشپزی آسان غذای محلی مازندران آش دوغ طرز تهیه طرز تهیه پنکیک تهیه آش آبادانی

مواد اولیه:

بلغور دو پیمانه
برنج یک پیمانه
گوشت گوسفندی بدون استخوان ۸۰۰ گرم
تره خرد شده چهار پیمانه
عدس یک پیمانه
لوبیا سفید نصف پیمانه
نخود نصف پیمانه
نمک و فلفل به میزان لازم
زردچوبه و ادویه کاری به میزان لازم
پیاز یک عدد
پیاز داغ و گرد لیموعمانی به میزان لازم

طرز تهیه:
گوشت را با پیاز، نمک و زردچوبه می‌پزیم. حبوبات را هم جداگانه پخته و کنار می‌گذاریم.

برنج و بلغور را روی حرارت گذاشته و می‌گذاریم بپزد. سپس حبوبات پخته شده تره، نمک، زردچوبه، فلفل و ادویه کاری را می‌افزاییم، پس از مخلوط کردن، گوشت پخته شده را با گوشت‌کوب کوبیده و به مواد فوق اضافه کرده و هم می‌زنیم. در این مرحله‌ آش را باید خوب هم زد تا ته نگیرد و همه مواد خوب مخلوط شده و کشدار شود تا به غلظت حلیم برسد.

سپس با پیاز داغ، گرد لیمو عمانی و کمی ادویه مخلوط تزئین می‌کنیم.

طرز تهیه:
گوشت را با پیاز، نمک و زردچوبه می‌پزیم. حبوبات را هم جداگانه پخته و کنار می‌گذاریم.

برنج و بلغور را روی حرارت گذاشته و می‌گذاریم بپزد. سپس حبوبات پخته شده تره، نمک، زردچوبه، فلفل و ادویه کاری را می‌افزاییم، پس از مخلوط کردن، گوشت پخته شده را با گوشت‌کوب کوبیده و به مواد فوق اضافه کرده و هم می‌زنیم. در این مرحله‌ آش را باید خوب هم زد تا ته نگیرد و همه مواد خوب مخلوط شده و کشدار شود تا به غلظت حلیم برسد.

آش آبادان

آش آبادان,آش آبادانی,آش آبادان طرز تهیه,آش سبزی آبادان,تهیه آش آبادانی,تهیه آش آبادان,آش سبزی آبادان,آموزش آش آبادان

شناسایی اشتباهات شایع در آشپزی اشتباهات آشپزی

خانه داری و آشپزی اشتباهات آشپزی رموز خانه داری خانه داری و تزئینات آموزش نکات مهم آشپزی نکات خانه داری دکوراسیون نکته های جالب آشپزی نکات خانه داری نکات خانه داری پختن غذا پختن غذا در زودپز نکات مهم آشپزی و خانه داری نکات خانه داری جالب نکات مهم در مورد آشپزی توصیه های خانه داری اشتباهات آشپزی نکات خانه داری رمز و رموز خانه داری نکته های جدید آشپزی خانه داری مریم

آشپزی اگرچه برای برخی از مردم یک هنر والا و البته تمام عیار تلقی می شود اما برای عموم آدم ها صرفا عادتی است روزانه که برای رفع گرسنگی جدی گرفته می شود. هر چند اکثر آشپزهای بزرگ دنیا معتقدند باید به آشپزی عشق ورزید و با عشق آشپزی کرد اما در قاموس زندگی روزمره مردم کمتر توجه اینچنینی به مقوله آشپزی می شود.

شاید دقیقا به همین دلیل است که برای آشپزهای بزرگ دنیا فوت و فنهای طبخ غذا آنقدر مورد توجه قرار می گیرد که دست پخت آنها را از دیگران کاملا متمایز می کند.

باید باور کنید که بعضی ریزه کاری ها در آشپزی می تواند شما را هم به آشپزی متبحر تبدیل کند. آن وقت است که می بینید دست پختتان خوب شده و در نتیجه به آشپزی عشق می ورزید و دیگر به آن به چشم یک برنامه روتین زندگی نگاه نمی کنید. همه اینها مقدمه ای بود برای گوشزد کردن برخی اشتباهات رایج در آشپزی که معمولا بین قریب به اتفاق مردم مشترک است. بهتر است این مطلب را با دقت مطالعه کنید و از تکرار این اشتباهات بپرهیزید. این عادتها را ترک کنید. ترک عادت همیشه هم موجب مرض نیست!

۱ – داغ کردن بیش از حد روغن!
بیشتر دستورهای غذایی با داغ کردن روغن داخل تابه شروع می شود. وقتی تابه را روی اجاق می گذارید معمولا زمان کوتاهی طول می کشد تا تابه شما داغ شود. سپس ما روغن را داخل تابه می ریزیم و بعد خودمان را سرگرم کار دیگری می کنیم تا روغن داخل تابه داغ شود. قبل از اینکه متوجه شوید چه خبر است ناگهان به خودتان می آیید و انبوهی از دود را می بینید که اطراف تابه را فرا گرفته است. این اتفاق برای خیلی ها یک معنا می دهد، آن هم اینکه تابه داغ شده و آماده آشپزی است! اگر این شگرد شما برای شروع آشپزی است باید بدانید که سخت در اشتباه هستید. بهتر است بدانید که داغ شدن بیش از حد روغن تا جایی که دود از آن بلند شود نه تنها مزه روغن را بد می کند بلکه بسیار هم مضر خواهد بود و در واقع روغن را خراب می کند طوری که دیگر قابل استفاده برای طبخ غذا نخواهد بود. این اتفاق نه تنها آنتی اکسیدان های موجود در روغن را از بین می برد بلکه از آن ترکیب مضری برای سلامت می سازد. با این اوصاف بهتر است به محض اینکه کوچکترین صدای جلز و ولزی از روغن شنیدید آشپزی را آغاز کنید. قرار نیست روغن شما بیش از حد داغ شود فقط کافی است آن را کمی داغ کنید و بعد کارتان را شروع کنید.

۲ – غذا را بیش از حد هم نزنید!
این طبیعی است که شما برای جلوگیری از سوختن غذا آن را مرتب هم بزنید اما در عین حال باید بدانید هم زدن بیش از حد غذا اتفاق بدی است که در آشپزی شما می افتد. در واقع هم زدن بیش از حد غذا مانع از رنگ گرفتن آن می شود چون شما پیش تر انواع ادویه های خوش طعم و خوش رنگ را به غذا اضافه کرده اید و باید به این ادویه ها فرصت بدهید تا در زمانی که مواد غذایی داغ هستند به خورد آنها برود و رنگ و لعابی را که انتظار دارید به غذا بدهد اما اگر مرتب غذا را هم بزنید مواد غذایی مختلف را از هم جدا کرده اید و مانع از ترکیب درست و حسابی آنها با یکدیگر شده اید و نتیجه اش هم این است که غذای شما لعاب نمی اندازد و شل می شود بنابراین برای هم زدن غذا اصرار بیش از حد نداشته باشید مگر اینکه در دستور غذایی خاص به شما تاکید شده باشد که هم زدن باید دائم صورت بگیرد.

۳ – وقتی به گوشت اجازه استراحت نمی دهید!
شما گرسنه هستید و فقط می خواهید به جان استیکی بیفتید که همین چند لحظه پیش آن را گریل یا سرخ کرده اید. صبر کنید! اجازه بدهید گوشت قبل از اینکه تکه تکه شود، استراحت کند. در فاصله ای که گوشت را برای استراحت رها می کنید، سسی را که برای استیک آماده کرده اید روی آن بریزید حتی اگر قبلا این کار را کرده اید مقداری از سس را نگه دارید و در زمان استراحت گوشت دوباره روی آن بریزید تا حسابی به خورد گوشت شما چه در قالب گوشت مرغ، چه ماهی و چه انواع دیگر گوشت ها برود. اگر بلافاصله بعد از طبخ، گوشت را تکه تکه کنید، سسی که برای مزه دار کردن آن پیش تر رویش ریخته بودید به اطراف پخش می شود و در نهایت گوشت شما مزه سس را نخواهد گرفت. اگر اجازه بدهید گوشت شما فقط ۵ دقیقه استراحت کند، دیگر مشکلات اینچنینی به وجود نخواهد آمد.

۴ – گوشت را قبل از پختن می شویید؟!
بهتر است گوشت را همان موقع که می خرید و خرد کرده و تقسیم بندی می کنید، بشویید و صد البته بعد از شست وشو با دستمال های تمیز آنها را پاک کنید. شست وشوی چند باره گوشت در سینک ظرفشویی هر چند گوشت را تمیز می کند اما ممکن است باعث نشستن باکتری های موجود در سینک روی گوشت شود، بنابراین شست و شوی چندباره خیلی فایده ای نخواهد داشت. در عوض می توانید از دستمال هایی که مطمئن هستید تمیز هستند برای پاک کردن آرام و بی دردسر گوشت استفاده کنید. البته فراموش نشود بعد از اینکه گوشت را خریداری کردید و به خانه آوردید حتما باید یک بار آن را شست و شو دهید که بهتر است گوشت ها را داخل آبکش ریخته و بدون اینکه تماسی با سینک ظرفشویی شما داشته باشند، آنها را بشویید.

۵ – مخلوط کردن مایعات داغ!
شما مجبور هستید ۳، ۲ مایع داغ را با یکدیگر مخلوط کنید بدون اینکه بدانید ممکن است این اتفاق بر اثر بی احتیاطی باعث یک انفجار در آشپزخانه شما شود! البته ما درباره مواقعی می گوییم که شما قصد دارید با استفاده از مخلوط کن این ترکیب را انجام بدهید. اغلب مخلوط کن ها در قسمت بالایی خود یک درپوش متحرک کوچک دارند. اگر شما جزو آن دسته افرادی هستید که بر اثر ترکیب مواد داغ داخل مخلوط کن یک انفجار هر چند کوچک را تجربه کرده اید باید بدانید که کوتاهی از خودتان بوده چون فراموش کرده اید درپوش را قبل از ترکیب مواد بردارید. در واقع بخار ناشی از ترکیب مایعات داغ فشار عجیبی را ایجاد می کند که اگر این درپوش برداشته نشده باشد این فشار به درپوش وارد می شود و باعث پرتاب شدن آن با ضرب و در نتیجه پاشیده شدن مواد به خارج از مخلوط کن خواهد شد. برای جلوگیری از چنین اتفاقی درپوش را قبل از اینکه مایعات داغ را با یکدیگر مخلوط کنید بردارید و به جای آن یک دستمال بگذارید که بر اثر تا خوردن چند لایه شده باشد. به این ترتیب هم مانع ایجاد فشار شده اید و هم از پاشیده شدن احتمالی مایع به اطراف جلوگیری کرده اید. فراموش نکنید که دستمال را باید خیلی ساده جای درپوش بگذارید نه اینکه آن را به زور آنجا قرار دهید تا دوباره مانع خروج آرام بخار از آن نقطه شوید.

۶ – تابه را بیش از حد پر نکنید!
گاهی اوقات آشپزی نیاز به صبر دارد. شاید فکر کنید اگر تابه یا قابلمه مورد نظر خود را پر از مواد لازم کنید سرعت کار شما بالاتر برود اما این کار برخلاف تصور شما باعث کندی در پخت مواد غذایی می شود، در نهایت هم غذایی رنگ پریده و البته آبکی را تحویلتان می دهد. اگر می خواهید مواد لازم را تفت بدهید باید بدانید در صورتی که تابه را بیش از حد پر کنید مواد غذایی داخل آن به جای اینکه برشته شوند بیشتر حالت بخارپز پیدا می کنند و به نوعی نیمی پخته و نیمی خام خواهد بود در صورتی که شما به دنبال برشته کردن و چه بسا سرخ کردن آنها بوده اید. این اتفاق درباره طبخ انواع گوشت هم مصداق پیدا می کند. جا دادن بیش از حد مقدار زیادی گوشت در تابه ای که ظرفیت آن کمتر از مقدار گوشت هایی است که شما به زور داخل آن ریخته اید سبب می شود میزان حرارت تابه به سرعت پایین بیاید. این اتفاق باعث می شود تکه های گوشت به هم بچسبند و مشکل جدیدی برای شما به وجود بیاید! بهترین راه برای شما ابتدا دسته دسته کردن گوشت ها و بعد تفت دادن هر دسته جدا از دیگری است. طبیعی است که شما در این صورت زمان بیشتری را صرف خواهید کرد اما در عوض نتیجه آشپزیتان بیشتر از آنچه که فکرش را می کنید بهتر خواهد بود.

۷ – ظروف نچسب روی حرارت زیاد!
وقتی برای پخت و پز از ظروف نچسب استفاده می کنید بهتر است شعله ای که ظرف مورد نظر را روی آن گذاشته اید کم کنید چون حرارت بیش از حد باعث می شود پوشش خاص این ظروف کربن را به شکل بخار آزاد کند و این دقیقا همان گاز مضر برای کبد است. اگر از ظروف نچسب استفاده می کنید حتما به بروشور کارخانه تولید کننده آن ظروف مراجعه کنید تا مطمئن شوید چه درجه حرارتی برای آن ظرف خاص ذکر شده است.

۸ – قاشق های فلزی و ظروف نچسب!
استفاده از قاشق های فلزی برای ظروف نچسب اصلا ایده خوبی نیست. اگر برای آشپزی ظروف نچسب را ترجیح می دهید بهتر است بدانید تماس قاشق های فلزی با سطح این ظروف داخل آنها را خش می اندازد که نه تنها ظاهر این ظروف زشت خواهد شد بلکه این اتفاق باعث می شود کربن از پوشش نچسب ظروف آزاد شود و شما بدون اینکه بدانید و البته بخواهید قاشق قاشق کربن را همراه غذا قورت بدهید! با این وصف باید برای ظروف نچسب حتما از قاشق های چوبی استفاده کنید. لطفا این موضوع را جدی بگیرید!

۹ – پیرکس را روی حرارت نگذارید!
پیرکسها بهترین گزینه برای طبخ یک لازانیای خوشمزه داخل فر هستند اما اگر قرار باشد روی گاز بروند اوضاع کاملا فرق خواهد کرد. در واقع پیرکس نباید حتی برای دقایقی هر چند کوتاه روی حرارت مستقیم قرار بگیرد بلکه پیرکس مختص حرارت های غیر مستقیم از جمله حرارت های داخل فر است آن هم با درجه های مشخص. اگر پیرکس را روی حرارت مستقیم گاز قرار بدهید، اصلا بعید نیست که ترک بخورد و البته بشکند با این وصف از پیرکس هرگز برای حرارت های مستقیم استفاده نکنید.

۱۰ – زیادی میکس نکنید!
وقتی می خواهید ماده غذایی را خرد کنید و سپس این خرده ها را با هم ترکیب کنید می خواهید همه چیز به بهترین شکل ممکن با هم مخلوط شود و به همین منظور سراغ میکسر یا همان مخلوط کن می روید. اما فراموش نکنید که میکس کردن بیش از حد هم خیلی خوب نیست. در واقع پروسه مکانیکی میکس شدن باعث شکل گیری گلوتن می شود و این موضوع نتیجه ای جز خشک و سفت شدن و البته چسبندگی ترکیب غذایی شما نخواهد داشت بنابراین اگر برای ترکیب مواد از میکسر استفاده می کنید قبل از اینکه زیادی با هم مخلوط شوند دستگاه را خاموش کنید و بگذارید همه چیز روند آرام خودش را طی کند.

منبع : bartarinha.ir

شناسایی اشتباهات شایع در آشپزی

اشتباهات آشپزی,اصول آشپزی,نکات مهم آشپزی,نکته های آشپزی,اشتباهات رایج در آشپزی,اصول آشپزی ایرانی,اصول اولیه آشپزی,اصول مهم آشپزی,خانه داری و آشپزی,نکات خانه داری و آشپزی,نکات مهم آشپزی و خانه داری,نکات مهم برای آشپزی,نکات مهم در مورد آشپزی,آموزش نکات مهم آشپزی,نکات بسیار مهم در آشپزی,نکته های ریز آشپزی,نکته های مهم آشپزی,نکته های ظریف آشپزی,نکته های جالب آشپزی,نکته های طلایی آشپزی,نکته های جدید آشپزی,نکته های کلیدی آشپزی,نکته های مهم در آشپزی,ریز نکته های مهم آشپزی

علائم بکدفعه بیماریهای قلبی و عروقی بیماری قلبی acs

نشانه های بیماریهای قلبی نشانه های بیماری قلبی سایت پزشکی و سلامت بیماری قلبی عروقی چیست نشانه های بیماریهای قلبی نشانه های بیماریهای قلبی نشانه های بیماری قلبی نشانه های مشکل قلبی پزشکی و سلامت علائم بیماری قلبی کودکان علائم بیماریهای قلبی و عروقی مشکلات قلبی در جوانان بیماریهای قلبی و عروقی در کودکان بیماری قلبی acs بیماری قلبی عروقی چیست انواع بیماریهای قلبی و عروقی مشکلات قلبی در نوزادان نشانه های ناراحتی قلبی پزشکی و سلامتی پزشکی و سلامتی

بسیاری از ما خستگی ، تنگی نفس و مشکلات دیگر را به حساب بالا رفتن سن و برنامه های فشرده زندگیمان ، می گذاریم . تحقیقات نشان می دهد ، این نشانه ها میتوانند زبان اشاره بدن ما باشند ، که می خواهد ما را نسبت به ناسالم بودن قلبمان ، آگاه سازد.

اغلب مردم نمی توانند یک سری از علائم را به بیماری قلبی ربط دهند . همین مسئله باعث سکته های قلبی و مغزی ناگهانی می شود . و یا سبب تشخیص و درمان دیر هنگام بیماریهای قلبی می گردد .

به اعتقاد دکتر پاراگ جاشی ،متخصص قلب ،در مرکز جان هاپکینز سیکارون ، اغلب مردم بدن خود را بهتر از پزشکان می شناسند . به طور کلی اگر احساس می کنید که علائمی در بدن شما رخ داده ، که مثل قبل نیست ، می تواند هشداری برای بیماری باشد . تمام اعضای بدن شما ،در فرستادن پیام بیماری قلب، نقش مهمی دارند .

نشانه های مستقیم ( اما غالفگیر کننده ) مشکلات قلبی
بسیاری از نشانه های مشکلات قلبی ، مربوط به جریان نامناسب خون در عروق خونی است ،که مسئول جا به جایی اکسیژن از قلب به تمام نقاط بدن هستند . اما نشانه هایی که در زیر به آنها اشاره می شود ،ممکن است کاملاً نامربوط به قلب به نظر برسند .

درد در ناحیه فک و گردن : درد قفسه سینه ، همیشه بر روی قلب فشار نمی آورد . گاهی این درد از قفسه سینه به گردن وفک می رسد ، که نباید آن را نادیده گرفت . 

حالت تهوع و نفخ : این نشانه اغلب در زنان دیده می شود ، که قبل از درد قفسه سینه ،احساس حالت تهوع و نفخ دارند. 

خستگی عمومی : زمانی که قلب شما به خوبی خون را پمپاژ نمی کند ، خون کمتری به ریه ها و ماهیچه های شما می رسد . اگر در فعالیتهای روزمره ،بالا و پایین رفتن از پله  و راه رفتن دچار کمبود نفس و خستگی می شوید ، این یک پرچم قرمز و نشانه بیماری قلبی است .
 
نشانه های غیر مستقیم مشکلات قلبی
برخی نشانه ها ممکن است به مشکلات قلبی ربط نداشته باشند ، اما ارزش یک چک آپ قلبی را دارند ، خصوصاً اگر فاکتورهای خطرناک دیگری در شما وجود دارد .

آپنه خواب یا توقف تنفس هنگام خواب: توقف موقت تنفس در هنگام خواب ، که مرتبط با فشار خون بالا و خطر بالای بیماریهای قلبی و عروقی است . 

مشکلات نعوظ در مردان : اگرچه مردان مشکلات جنسی را به قلب ارتباط نمی دهند، اما اختلال عملکرد نعوظ در مردان ، یکی ازنشانه های زودهنگام آسیبهای عروقی در قلب است . به گفته دکتر جاشی ، اختلال در یکی از رگهای خونی در یک ناحیه از بدن ،کاملاً مرتبط با سایر رگهای خونی در مناطق دیگر بدن می باشد . 

گرفتگی ، درد و بی حسی در پاها هنگام راه رفتن : این نوع درد در پاها که  با راه رفتن تشدید و با توقف قطع می شود ، می تواند نشانه ای از بیماری عروق محیطی (PVD) ، اختلال در گردش خون ، باشد . افراد مبتلا به PVD ، دچار تصلب شریان و گرفتگی عروق هستند ، که در رگهای خونی آنها پلاکهای مخربی تولید شده است

علائم بکدفعه بیماریهای قلبی و عروقی

بیماری قلبی,بیماریهای قلبی و عروقی,سکته های قلبی و مغزی,علائم بیماری قلبی,مشکلات قلبی,نشانه های مشکلات قلبی,بیماری قلبی چیست,بیماری قلبی مادرزادی,بیماری قلبی علائم,بیماری قلبی pvc,بیماری قلبی acs,بیماری قلبی عروقی چیست,بیماری قلبی در کودکان,بیماری قلبی در جوانان,بیماری قلبی و ورزش,بیماریهای قلبی و عروقی ppt,بیماریهای قلبی و عروقی در کودکان,بیماری قلبی و عروقی,علائم بیماریهای قلبی و عروقی,انواع بیماریهای قلبی و عروقی,انواع بیماری قلبی و عروقی,علائم بیماری قلبی و عروقی,جلوگیری از سکته های قلبی و مغزی,علائم بیماری قلبی در جوانان,علائم بیماری قلبی عروقی,علائم بیماری قلبی در کودکان,علائم بیماری قلبی در نوزادان,علائم بیماری قلبی کودکان,علائم بیماری قلبی در نوجوانان,مشکلات قلبی نوزادان,مشکلات قلبی در نوزادان,مشکلات قلبی عروقی,مشکلات قلبی کودکان,مشکلات قلبی در جوانان,مشکلات قلبی جنین,مشکلات قلبی مادرزادی,مشکلات قلبی در جنین,نشانه های مشکل قلبی,نشانه های بیماری قلبی,نشانه های ناراحتی قلبی,نشانه های بیماری قلبی چیست,نشانه های بیماریهای قلبی,نشانه های بیماری قلبی در نوزادان

روش تهیه کباب مرغ با کرفس طرز پخت کباب مرغ با کرفس

طرز تهیه انواع کباب چوبی آشپزی با مرغ کباب مرغ با کرفس طرز تهیه انواع کباب ایرانی طرز تهیه انواع کباب مرغ آشپزی با آنا غذاهای فرنگی سایت آشپزی طرز تهیه انواع کباب برگ طرز تهیه کباب مرغ در فر سایت آشپزی سوران سایت آشپزی بهونه طرز تهیه غذاهای فرنگی آشپزی من در کانادا طرز تهیه کباب مرغ طرز تهیه غذاهای فرنگی طرز تهیه کباب مرغ با کرفس آشپزی آسان طرز تهیه کباب مرغ تابه ای آشپزی

این کباب مرغ را می توانید با سیخش بخورید.

مواد لازم کباب مرغ با کرفس:

* تا جایی که می توانید از ساقه های باریک و تازه استفاده کنید

طرز تهیه کباب مرغ با کرفس:
پیاز را رنده کنید و با مرغ چرخ شده، هویج رنده شده و برگ کرفس خرد شده مخلوط کنید.
( من همه مواد را در غذاساز ریختم و خرد کردم).
سپس نمک و ادویه ها و زعفران را اضافه می کنیم و خوب ورز می دهیم .
سپس مقداری از مواد را مثل کباب سیخ دور کرفس ها قرار می دهیم مواد را در مقداری روغن سرخ می کنیم. این غذا را می توانید با سس سفید میل کنید.

روش تهیه کباب مرغ با کرفس

طرز تهیه انواع کباب,طرز تهیه کباب مرغ,طرز تهیه کباب مرغ با کرفس,طرز پخت کباب مرغ با کرفس,مواد لازم برای کباب مرغ با کرفس,کباب مرغ با کرفس,طرز تهیه انواع کباب ها,طرز تهیه انواع کباب تابه ای,طرز تهیه انواع کباب مرغ,طرز تهیه انواع کباب کوبیده,طرز تهیه انواع کباب ایرانی,طرز تهیه انواع کباب چوبی,طرز تهیه انواع کباب های ایرانی,طرز تهیه انواع کباب برگ,طرز تهیه انواع کباب در فر,طرز تهیه کباب مرغ تابه ای,طرز تهیه کباب مرغ در فر,طرز تهیه کباب مرغ چینی,طرز تهیه کباب مرغ ترش,طرز تهیه کباب مرغ چوبی,طرز تهیه کباب مرغ زعفرانی,آشپزی با مرغ,طرز تهیه غذاهای فرنگی

اسپاگتی با تن ماهی خوشمزه و لذیذ اسپاگتی با مرغ

آشپزی ساده آشپزی آسان اسپاگتی با سس آلفردو طرز تهیه اسپاگتی آشپزی افغانی طرز تهیه اسپاگتی با تن ماهی غذاهای فرنگی آشپزی ایرانی اسپاگتی بلونز آشپزی من در کانادا مواد لازم اسپاگتی با تن ماهی طرز تهیه اسپاگتی با سس سفید طرز تهیه اسپاگتی با سس قارچ طرز تهیه اسپاگتی ماکارونی با سس تن ماهی آشپزی افغانی طرز تهیه اسپاگتی با پنیر طرز تهیه اسپاگتی با تن ماهی ماکارونی با تن ماهی آشپزی آنلاین

● مواد لازم برای ۶ نفر:
اسپاگتی=۵۰۰ گرم
گوجه فرنگی رسیده=۱ کیلوگرم
فلفل دلمه قرمز=۱ تا ۲ عدد
پیاز متوسط=۲ عدد
کنسرو ماهی تن=۲ قوطی
روغن زیتون یا روغن مایع=نصف لیوان
شکر=۱ قاشق چایخوری
آبلیمو=۲ قاشق سوپخوری
گلپر کوبیده نرم=۱ قاشق چایخوری
نمک و فلفل=بقدر کافی

 
● طرز تهیه:
ابتدا آب گوجه فرنگی را می گیریم؛پیاز را خرد می کنیم؛روغن مایع را در تابه می ریزیم و روی حرارت ملایم می گذاریم پیاز را در روغن ریخته کمی سرخ می نماییم.آب گوجه فرنگی را داخا پیاز ریخته می گذاریم آهسته بجوشد.فلفل دلمه را کمی درشت خرد می کنیم و با آبلیمو و شکر و گلپر داخل تابه گوجه فرنگی ریخته می گذاریم سس غلیظ شود.نمک و فلفل آن را اندازه کرده ماهی تن را هم به آن اضافه می نمائیم و هم می زنیم.حرارت را در حدی که مواد گرم بماند کم می کنیم.

داخل ظرف مناسبی آب ریخته آن را روی آتش می گذاریم تا آب جوش بیاید.اسپاگتی را داخل آب جوشان می ریزیم.حرارت را ملایم می نمائیم.نصف قاشق نمک و یکی دو قاشق روغن مایع را در ظرف اسپاگتی ریخته می گذاریم مغز اسپاگتی پخته و نرم شود؛بعد آنرا در صافی ریخته کمی آب نیم گرم روی آن می دهیم و می گذاریم آب آن کاملا کشیده شود.ماهی آماده را وسط دیس گردی می کشیم و اسپاگتی را دور آن می ریزیم.می توانیم کمی کره آب کرده روی اسپاگتی بدهیم.

اسپاگتی با تن ماهی خوشمزه و لذیذ

اسپاگتی,اسپاگتی با تن ماهی,تهیه اسپاگتی,طرز تهیه اسپاگتی,طرز تهیه اسپاگتی با تن ماهی,مواد لازم اسپاگتی با تن ماهی,اسپاگتی با سس سفید,اسپاگتی با سس آلفردو,اسپاگتی ایتالیایی,اسپاگتی بلونز,اسپاگتی با مرغ,اسپاگتی کاربونارا,اسپاگتی با سس گوجه فرنگی,ماکارونی با تن ماهی,پاستا با تن ماهی,تهیه ماکارونی با تن ماهی,ماکارونی با سس تن ماهی,طرز تهیه اسپاگتی با سس سفید,طرز تهیه اسپاگتی ایتالیایی,طرز تهیه اسپاگتی با سس قارچ,طرز تهیه اسپاگتی بلونز,طرز تهیه اسپاگتی با گوشت,طرز تهیه اسپاگتی با مرغ,طرز تهیه اسپاگتی با سس آلفردو,طرز تهیه اسپاگتی با پنیر